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1、食材:大米适量,白糖2勺,葡萄干20克,大枣5个,坚果仁20克。
2、大米清洗干净,晾干水分备用。
3、油温8成热,把大米倒下锅,炸至飘起的时候捞出备用。
4、另外取一个锅,锅中放水、放白糖,熬糖浆,糖浆熬至焦糖色。
5、放入大米、葡萄干、大枣、坚果,翻拌均匀,放入模具中,压实,放凉,切块即可,好吃的米老头就做好了。
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