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毛螃蟹清蒸怎么做

更新时间:2024-03-28

  1、先做酱汁,首先把姜洗净刮去皮捣成茸。

  2、加入少许的清水制成姜汁。

  3、加入适量的大红浙醋、盐,糖,拌成酱汁。

  4、用个小刷子把它里里外外刷洗一遍。

  5、放少许白酒在盆中。把毛蟹放入盆中60分钟,让它喝一盅,醉一醉哈。

  6、肚皮朝上,放入蒸锅中,为防止乱爬动,用个小碗扣一下,蒸15分钟即可。

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