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菌菇汤的食用禁忌

更新时间:2024-03-29

  1、菌菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野菌菇。

  2、对菌物食品过敏者慎用。

  3、草菇性寒,平素脾胃虚寒之人忌食。此外,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

  4、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。

  5、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

  6、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

  7、香菇+河蟹=易引起结石症状。

  8、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

  9、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

  10、香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

  11、香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

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