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紫薯糍粑做法步骤

更新时间:2024-03-29

  1、主料:糯米粉6大匙、紫薯60克、粘米粉2大匙、椰蓉100克、奶粉2大匙、水适量。

  2、辅料:糖15克。

  3、做法。

  (1)准备好各种材料。

  (2)紫薯去皮切小方块。

  (3)切好的紫薯(加小许水)放入微炉炉加工2分钟至熟,取出晾凉待用。

  (4)麻薯粉、奶粉、糖放一起。

  (5)加入适量的水调好。

  (6)取一盘子,涂上油在内,撒点紫薯块。

  (7)加入一点粉糊又放点紫薯。

  (8)直至材料全部放入。

  (9)沸水入锅,蒸18分钟。

  (10)取出来晾凉。

  (11)在一张保鲜纸上放上椰蓉,把晾凉的紫薯糯米倒入,用勺子挖出圆饼状。

  (12)紫薯糯米粑粑全部均粘上椰蓉,就可以吃了。

  (13)好吃的紫薯糯米糍粑,最好能放冰箱冷藏1小时左右更加好吃。

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