杂豆糕的做法和配方

　　1、原料：红小豆、白糖、糖桂花、琼脂红豆沙200g、温水400g、砂糖70g、琼脂10g。

　　2、制作步骤：

　　（1）将红小豆去杂质，用水洗净，放入盆中，加入凉水，上笼用旺火蒸至熟烂时取出，捣碎过箩制成豆沙。

　　（2）将豆沙放入铝锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒10分钟后，下入蒸化的琼脂，再炒上几分钟后，撇去浮沫。

　　（3）待豆沙呈稠糊状时，倒入瓷盘中摊平晾凉，放入冰箱中冷却凝结即成。

更多精彩资讯请关注51贝壳网，我们将持续为您更新最新资讯!

 上一篇： 银行退休年龄 下一篇： 夜间拍照片的技巧，教你拍最好看的照片 