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胡萝卜虾皮小饼怎么做

更新时间:2024-03-29

  1、准备食材:虾皮5g、胡萝卜、鸡蛋2个、淀粉10g、清水45ml。

  2、胡萝卜去皮后擦成细丝。

  3、再将擦成丝的胡萝卜切碎。

  4、虾皮切碎。

  5、在碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

  6、将10g的淀粉和45ml的清水混合,搅拌均匀。

  7、将搅拌好的水淀粉倒入蛋液中混合均匀。

  8、然后将胡萝卜倒入到蛋液中,搅拌均匀。

  9、在锅底刷一层油。

  10、然后将混合的蛋液倒入锅中。

  11、迅速晃动锅身,铺平蛋液。

  12、然后迅速将切碎的虾皮撒到蛋皮上。

  13、小火将胡萝卜虾皮饼煎熟。

  14、煎好后,将胡萝卜虾皮饼切成小块。

  15、软嫩的胡萝卜虾皮饼就做好了。

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