当前位置: 51贝壳网 > 经验 > 美食 > 酥肉扣碗怎么做最好吃

酥肉扣碗怎么做最好吃

更新时间:2024-03-29

  1、主料:酥肉200克、土豆1个。

  2、辅料:大葱1小段、姜1小块、大蒜2瓣、八角1个、花椒15粒、老抽0.5汤勺、白糖1茶勺、盐1茶勺、黑胡椒粉1克、鸡精1克、香醋1汤勺、香油适量、香菜适量、皮渣150克。

  3、准备好食材。

  4、土豆洗净去皮切成滚刀块,皮渣切成小方块。

  5、葱姜蒜切片。

  6、先做料汁:锅里倒进适量水,水烧开后放进老抽、香醋、盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀关火。

  7、将酥肉、皮渣、土豆、葱姜蒜片和花椒八角依次放入碗里,再把煮好的料汁倒进碗里。

  8、把摆好食材的碗放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右。

  9、蒸好的扣碗,倒扣到大一点的海碗或汤碗里,淋上少许香油,撒些香菜就可以上桌了。

更多精彩资讯请关注51贝壳网,我们将持续为您更新最新资讯!

上一篇: 从来名利地皆起是非心的意思 下一篇: pdf怎么免费转换成word