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用白糖和白酒怎样做果冻

更新时间:2024-03-29

  1、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用。

  2、将白酒、水、白糖用中火边煮边搅。

  3、煮至绵糖融化后,关掉炉火。

  4、再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌。

  5、拌至全部溶解后,加入柠檬汁调味。

  6、将其过筛倒入装有葡萄的杯子内。

  7、用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固。

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