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1、鸡翅根6只600克、葱20克、姜20克;料酒1汤匙(15ml)、盐1汤匙(15克)、胡椒粉1汤匙(15克)、面粉适量。
2、将鸡翅加入所有料酒,盐,胡椒粉放入锅中,加入适量的水,煮至8成熟即可。
3、取出后,控干水分。
4、加入面粉均匀的裹上。
5、放入油锅中炸。
6、炸至金黄色取出即可。
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