葱爆鸡蛋怎样做

　　1、鸡蛋3只、大葱1根、油适量、盐适量、红椒丝适量。

　　2、做法：大葱切段，红椒切丝鸡蛋先炒。

　　3、锅内入油，油温后，把葱段放入小火煸香。

　　4、大葱炒香后，加入红椒丝再煸一会儿。

　　5、加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，调盐炒匀。

　　6、即可出锅。

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