1、选择一根与山楂头大小一样的钢管,10公分左右,壁越薄越好,这样既省力又便于后期清理。
2、清水洗净山楂后,用钢管挖去山楂头部的黑色部分,一是因为这里面存有脏东西,不容易清洗;二是为了从底部向上捅的时候山楂不会裂开,如果不去除顶部,在捅的时候山楂就会裂开。
3、用手摘掉山楂蒂。
4、右手用力握住山楂,左手从底部向头部用力捅,注意要用力均匀。
5、用力把山楂核全部顶出即可。
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