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1、娃娃菜切的碎碎的,用纱布把水份挤掉。
2、胡萝卜馅不容易熟,所以先蒸15分钟。
3、肉馅买的时候让人家绞两遍,这样更细乎,回来自己再剁剁。
4、胡萝卜蒸好后打了一下,不用太长时间,几下就好,不然就打成泥了。
5、把胡萝卜剁碎。
6、包了两个大虾,挑掉黑线,剁成泥。也可以多包点虾,直接做成虾馅,如果宝宝从来没吃过,那么第一次只包两个,算是提鲜。
7、先把肉馅放油、盐和蛋清拌均;再把刚才切好的菜放进去。
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