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1、甜橄榄:主产于广东潮阳,果倒卵形,单果重10克。果肉呈白色,脆且化渣,香味浓,回味甘甜,核为棕红色,是鲜食品质特优的品种。
2、香橄榄:果卵圆形,果实中部较肥大,基部圆平、微凹,橙黄色,成熟时有红褐色放射形5裂,称“莲花座”,为该品种独特标志。香浓味甜,回味甘而无涩,纤维少。
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