西葫芦的炒法视频

　　1、西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。

　　清炒西葫芦

　　2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

　　3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。

　　4、西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。

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